Lasaña Mexicana

Ingredientes:

• 8 tortillas de harina
• 1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada             
• Sal de ajo
• Comino
• Pimienta negra
• Sal
• ½ taza de salsa de tomate
• 1 jitomate
• 3 chiles verdes picados
• ½ de cebolla picada
• 1 taza de frijoles cocidos y sin caldo
• 2 tazas de queso manchego rallado

Instrucciones:

1. Corta las tortillas de harina en cuadrados. Después en rectángulos.
2. Pon el pollo en un bowl y agrega sal de ajo, comino, sal, pimienta negra y mezcla.
3. Mezcla la salsa de tomate con los chiles verdes y la cebolla picada.
4. Coloca en un refractario un poco de esta salsa y enseguida una capa de las tortillas de harina. Una capa de pollo y esparce algunos frijoles. Añade queso manchego y repite el orden de los ingredientes.
5. Hornea durante 30 minutos a 350° centígrados.