Lasaña Mexicana

Por Manachef CI. 

Ingredientes:

  • 8 tortillas de harina
  • 1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada             
  • Sal de ajo
  • Comino
  • Pimienta negra
  • Sal
  • ½ taza de salsa de tomate
  • 1 jitomate
  • 3 chiles verdes picados
  • ½ de cebolla picada
  • 1 taza de frijoles cocidos y sin caldo
  • 2 tazas de queso manchego rallado

Instrucciones:

  1. Corta las tortillas de harina en cuadrados. Después en rectángulos.
  2. Pon el pollo en un bowl y agrega sal de ajo, comino, sal, pimienta negra y mezcla.
  3. Mezcla la salsa de tomate con los chiles verdes y la cebolla picada.
  4. Coloca en un refractario un poco de esta salsa y enseguida una capa de las tortillas de harina. Una capa de pollo y esparce algunos frijoles. Añade queso manchego y repite el orden de los ingredientes.
  5. Hornea durante 30 minutos a 350° centígrados.

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